耗牛骨肽分子量检测报告
发布时间：2025-07-11 17:08:27 浏览次数：42
采用自主ICSE技术制备的牦牛骨胶原蛋白肽，江南大学分析测试中心依据国家标准GB 31645-2018进行分子量分布检测。
核心结果：
✓ 97.02% 肽分子量≤5000道尔顿（其中≤1000道尔顿小分子肽占64.21%）
✓ 近65%小分子肽段集中于1000道尔顿以下（累计占比64.21%）
结论： 该技术显著提升活性肽生物利用率，为功能食品开发提供优质原料保障。
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